La ferme du Bois Dame est essentiellement consacrée à l'élevage de vaches laitières. Notre troupeau de vaches est composé de vaches Prim'Holstein et de quelques vaches Normandes. Nos vaches logent l'hiver et en temps de pluie dans une étable paillée. Dès que la météo le permet, nos vaches profitent des herbages de la ferme.

Nous trayons les vaches matin et soir (à 6h00 et à 17h00), dans une salle de traite permettant de traire 12 vaches à la fois (6 de chaque côté). Notre lait est vendu à l'usine Lanquetôt située à 8 km de la ferme pour y fabriquer du camembert. Chaque jour, après la traite du matin, nous effectuons les soins au animaux : nourrissage, paillage, soins particuliers si nécessaire... 

En plus de la production de lait, nous cultivons des champs avec diverses plantations : blé, orge, colza, pois, maïs. Une partie des récoltes est utilisée pour l'alimentation de nos animaux, l'autre partie est vendue à notre coopérative.

Autour de la ferme, des vergers ont été conservé : les pommes sont destinées à la production de cidre ou de jus de pomme. Chaque année, quelques jeunes pommiers ou autres fruitiers sont plantés pour faire perdurer le paysage des vergers traditionnels haute-tige de Normandie.

Enfin, la ferme est dotée de divers types de haies que nous entretenons tous les ans afin de les préserver. Nous exploitons le bois de ces haies : il est transformé en bois buche pour le chauffage de maisons individuelles ou en copeau de bois pour des chaudières collectives.

Afin que les enfants découvrent l'ensemble des animaux de la ferme, différents petits parcs abritent moutons, chèvres, cochons, ânes, poneys, poules, oies, canards, lapins,... 

 

La ferme est le support de beaucoup d'activités. Les enfants nourrissent les animaux, assistent à la traite des vaches, fabriquent de la crème, du beurre, des yaourts, ils récoltent des éléments naturels pour les travaux manuels, lieu de vie, espace naturel, découverte de la haie, de la mare, la vie de la ferme rythme aussi la vie des enfants : chant du coq le matin, traite des vaches après le goûter, soins des animaux chaque matin...

 

Martine VREL

Gîte du bois dame

la mare sangsue

27270 Saint Aubin du Thenney

06 15 26 24 36

martinevrel@yahoo.fr

 

Anne VREL

06 75 35 91 69